О специальности
Область профессиональной деятельности выпускников: сервис, оказание услуг
населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных
услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.).
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
• Организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения;
• Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания;
• Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда;
• Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж;
• Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей служащих.
В процессе обучения изучают следующие дисциплины
Основы философии
История
Иностранный язык в профессиональной деятельности
Физическая культура
Психология общения
Деловое общение
Информатика и информационные технологии в профессиональной деятельности
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле
Основы маркетинга гостиничных услуг
Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности
Экономика и бухгалтерский учет гостиничного предприятия
Требования к зданиям и инженерным системам гостиничного предприятия
Иностранный язык (второй)
Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса
Безопасность жизнедеятельности
Сервисная деятельность
Организация туризма
Профессиональные модули (ПМ) и междисциплинарные курсы (МДК):
ПМ.01 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения
МДК.01.01 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения
МДК.01.02 Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы приема и размещения
ПМ 02 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания
МДК.02.01 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания
МДК.02.02 Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы питания
ПМ 03 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда
МДК.03.01 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда
МДК.03.02 Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда
ПМ 04 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж
МДК.04.01 Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж гостиничного продукта
МДК.04.02 Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы бронирования и продаж
ПМ 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих
МДК.05.01 Выполнение работ по должности 11695 "Горничная"
МДК.05.02 "Выполнение работ по должности 25627 "Портье"
В ходе обучения студенты проходят различные виды учебной и производственной практик
Государственная итоговая аттестация – дипломная работа